Рада, что единомышленники - "быстро, просто, вкусно" у меня есть.

Что то давненько здесь рецептами не делились.
Ну значит едем на рыбалочку, примерно вот на такую речушечку



Часика в три утра выходим на водичку и ловим вот такую рыбешечку



В девять утра можно уже возвращаться на бережок, почистить рыбешку, посолить и оставить часика эдак на три с половиной



Рыбьими потрошками не забыть покормить чаек



Пока хинчики охраняют берег от не званных рыбаков



Мы быстренько покоптим рыбку. каждая закладка занимает минут двадцать. И вот такая красотища - вкуснотища получается.



Удачной вам рыбалки и прятного аппетита!

Римма. Так здорово! Рыбка - чудо! Вы молодцы! Мы тоже раньше часто летом рыбачили и коптили рыбку! Незабываемые впечатления... Даже аромат рыбки почувствовала!...

Римма, замечательно у вас....А грибы в этом году есть?
Этот репортаж просьба разместить в летний конкурс...

Грибов пока нет , нашли два подосиновика и три сыроежки. Да и рано еще грибам, к первому августу лисички пойдут.
А к летнему конкурсу будет что нибудь еще интересненькое. Главное что бы я не забыла что у меня с собой фотик, а то рыбалка была классная, вскружило голову и я про все забыла.

Всех любителей готовить и
конечно же вкусно поесть поздравляем с Новым Годом!
Вот такой дракончик с друзьями у меня получился.

Красота)))
А из чего салатик?
С Новым Годом!!!

Салатик обыкновенный, из крабовых палочек (зять его обожает), просто хотелось оформить празднично. На столе смотрелся не обыкновенно и чуть не остался не тронутым, всем жалко было ))) Пришлось мне первой слопать гусеничку ( салатики с майонезом не люблю, а этот особенно).
Дракончик из картошечки+укропчик+маслице. у ёжика внутри котлетка. Ёлочка из редьки. Жаль "полянка" маловата, а изначально было задумано "Новогодний хоровод".

На ближайший праздник придётся тоже попробовать салатик фигурками украсить...

И нам похвастаться. Глядишь, а лавры Церетели будут наши.)))

Вкусный рецепт, используем мясной фарш:

Ингредиенты
Фарш - 400 гр
Рис - 100-150 гр
Сметана - 3-4 ст. ложки
Мука - 100 гр
Вода - 150-200 мл
Соль - 1 ч. ложка
Масло для обжарки - 1 ст.ложка
Специи - по вкусу

Полу готовый, но еще достаточно жесткий рис добавьте в подготовленный фарш. Соотношение риса и фарша примерно 1:2. Хорошо перемешайте, посолите и поперчите смесь по вкусу.
Возьмите в руки немного муки и сформируйте круглые котлетки шарики, можно немного их расплющить.
Выложите сформированные ежики на разогретую сковороду с маслом. Обжарьте с одной стороны.
Пока ежики поджариваются, подготовьте сметанный соус. Разведите 1 ст. ложку муки в 150 мл воды, хорошо перемешайте, чтобы не было комочков. Добавьте в тарелку сметану и еще раз все хорошо перемешайте. Соус должен быть консистенции не жирного кефира.
Переверните ежиков обжаренной стороной вверх.
Залейте сверху сметанным соусом и закройте крышкой. Оставьте блюдо на медленном огне томиться на 15-20 минут.
Ежики с рисом под сметанным соусом готовы, можно подавать к столу.

Что готовите, какая еда на новый год будет на столе?