Сообщения без ответов | Активные темы Текущее время: 24.11.2017, 18:51



Ответить на тему  [ Сообщений: 3 ] 
Пицца 
Автор Сообщение
Продвинутый...
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 07.01.2009, 13:51
Сообщения: 2449
Откуда: Донецк
Делюсь рецептом очень вкусной пиццы, главная прелесть которой - отсутствие дрожжей. Хозяйка я неважнецкая и при слове "дрожжи" паникую :lol:
Рецепт нашла на любимом сайте кулинар.ру.
Продукты:
* 250 гр. сметаны
* 2 яйца
* 1 ч.л. соли
* 1/4 ч.л. соды
* 2 ст. муки
* 2 ст. л. растопленного сливочного масла
* начинка: как обычно при изготовлении пиццы - что хотите или что завалялось в холодильнике
:smile:
Сам процесс:
1. Итак. Взбиваем яйца с солью. Затем в сметану добавляем соду и размешиваем... сода погасится в сметане и начнется бурный процесс :))) Выкладываем к яйцам. Затем добавляем муку и масло. Тесто должно быть как густая деревенская сметана.
2. Затем берем противень, смазываем его щедро ладошками растительным маслом. Потом этими маслеными руками вынимаем тесто на противень и распределяем по поверхности.
3. Смазать тесто любым соусом, какой любите.
4. Выложить начинку, конечно, сверху сыр :lol:
5. Поставить в разогретую духовку. Тесто немного поднимется.

ВСЕ! Вкусно, мы с мужем чуть руки до локтя не отъели :lol:


31.05.2009, 16:25
Профиль
Продвинутый...
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 07.01.2009, 13:51
Сообщения: 2449
Откуда: Донецк
Сообщение 
Готовила на днях пиццу и вспомнила, что выкладывала тут рецепт)
Пицца перед сажанием в духовку
Изображение

И румяненькая после духовки
Изображение

Трудозатраты: максимум 10 минут взбить тесто миксером, раскидать начинку (любую), минут 40 в духовке) можно в это время книжку почитать, а на вопрос супруга "что делаешь?" ответить "ты что? не видишь? пиццу готовлю" :00056: :00056: :00056:


12.01.2010, 00:01
Профиль
Новичок
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15.09.2010, 16:11
Сообщения: 3
Ее величество Пицца для вас,смотрим пицца рецепт.
Изображение

Пицца с салями


Приготовить дрожжевое тесто, дать подойти, еще раз тщательно вымесить и уложить на смазанный маслом противень. Сбрызнуть тесто маслом. Нарезать ломтиками сыр. Маслины без косточек разрезать пополам. Очистить и нарезать грибы, обжарить в небольшом количестве сливочного масла. Нарезать кружочками помидоры и салями. Покрыть тесто сыром, в середину положить маслины, вокруг расположить остальные компоненты начинки. Посыпать солью и орегано, потом натертым сыром и поставить в разогретую духовку на 15 мин.

Для теста:

мука 250 г
дрожжи 25 г
молоко 1 стакан
яйца 2 шт
сахар 1 ст. ложка
соль 0.5 ч. ложка
масло растительное 3 ст ложки


Для начинки:

сыр швейцарский 100 г
маслины 8 шт
шампиньоны 200 г
помидоры 2 шт
салями с чесноком 200 г
сыр тёртый Эдамер 200 г
масло сливочное 1 ст. ложка
масло растительное 2 ст. ложка
орегано
соль


04.04.2011, 21:39
Профиль
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Ответить на тему   [ Сообщений: 3 ] 

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения

Найти:
Перейти:  
cron
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
Designed by ST Software for PTF.
Русская поддержка phpBB